HHMMMM, quem já comeu os que eu faço, sabe do que eu to falando... ~le eu me gabando kk~, mas claro que o meu não são tão lindinhos como esses ai em cima, né?!
Como eu desisti de fazer pra vender, resolvi deixar a receita aqui pra vocês fazerem em casa quando não tiver nada pra fazer, que é o que eu faço...
Histórias á parte, essa receita foi retirada do rótulo da própria forminha que eu compro para assar. Então, vamos lá...
Massa simples de baunilha:
3 ovos médios
4 colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de leite
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de baunilha
1 colher de sopa de fermento em pó
- Primeiramente pré-aqueça o fogo à 180 graus.
Numa tigela separe as claras, bata e reserve. Na batedeira bata em outra tigela as gemas, a manteiga/margarina e o açúcar. Aos poucos vá acrescentando o leite e a farinha de trigo. Depois acrescente a mistura e bata á mão bem levemente a clara em neve, depois a baunilha e por último o fermento. Despeje a mistura nas forminhas pela metade, atenção, não encha até o topo, pois elas vão crescer bastante. Coloque no forno por aproximadamente 40 minutos, ou vá acompanhando a massa enfiando um palito de dente nela, se sair limpo já está pronto, se sair massa nele ainda está cru.
Retire do forno e deixe esfriar...
Para o recheio eu uso doce de leite pronto e brigadeiro, e coloco um pouco de creme de leite para ficar um pouco mais molinho e gostoso ;G
E para colocar o recheio é só pegar uma colher e fazer como se fosse uma pequena bolinha em cima dele e tirar, coloca o recheio depois coloca a bolinha de volta.
Para o chantili eu uso um pronto que vende no supermercado. É só deixar na geladeira por 12 horas e bater até chegar a consistência desejada.
Enfim, é só usar a imaginação, substitua os recheios por outros que mais gostem, se não gostar de chantili, é só trocar por outro, ou até colocar o próprio recheio em cima. Dá para colorir o recheio, colocar confeitos, usar pasta americana em cima, e por aí vai...
Espero que experimentem, se gostou ou não comenta :)
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